تعد جورجيا من أجمل البلدان المطلة على جبال القوقاز، وتتميز أيضاً بالمأكولات الشهية والمطبخ الغني بالعديد من الوصفات والاطباق اللذيذة فإذا كنت تخطط لزيارة جورجيا إليكم في هذا المقال بعض النصائح حول كيفية الاستمتاع بتجربة سياحية مميزة، وزيارة افضل مطاعم تبليسي.
معلومات عن المطبخ الجورجي
تعد العاصمة تبليسي من أشهر المدن السياحية في جورجيا، وتشهد إقبال كبير من السياح طوال العام في جميع المواسم، ولذا يتسائل الجميع عن أفضل المطاعم في تبليسي، وأشهر الوصفات والأطباق المحلية، وإليكم تفاصيل أكثر عن المطبخ الجورجي:
- يتميز المطبخ الجورجي بتنوع الوصفات والنكهات واستخدامه المكثف للخضروات الطازجة واللحوم والحبوب.
- يعتمد المطبخ الجورجي بشكل كبير على المنتجات المحلية مثل الجبن واللحوم والخضروات، ويعتبر الجبن جزءًا أساسي من معظم الوصفات الجورجية.
- اللحوم، وخاصة لحم الضأن، هي عنصر أساسي في المطبخ الجورجي، وتستخدم الخضار الطازجة بكثرة في المطبخ الجورجي، وخاصة البصل والثوم والطماطم والفلفل.
- يُعرف المطبخ الجورجي أيضًا بتنوعه؛ حيث يعكس التأثيرات الثقافية للعديد من البلدان المجاورة، مثل تركيا وأذربيجان وإيران.
- يُعد الطعام جزء مهم من الثقافة الجورجية، ويتم تقديم الطعام دائمًا للضيوف كما أن تناول الطعام مع العائلة والأصدقاء هو جزء مهم من الحياة الاجتماعية الجورجية.
- قبل تناول الطعام في المطعم يمكنك الإستفسار أولا عن اللحوم، وهل تتناسب مع الشريعة الإسلامية أم لا.
افضل مطاعم تبليسي
تضم تبليسي عدد كبير من المطاعم الشهيرة التي تقدم مأكولات لذيذة وأطباق محلية وعالمية، ويمكنك زيارة أحد هذه المطاعم أثناء تواجدك في تبليسي، وإليكم أشهر هذه المطاعم:
- مطعم سوبرا التركي في تبليسي: هو مطعم شعبي يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق التركية التقليدية بما في ذلك الكباب واللحوم المشوية والسلطات، والأطباق الجانبية.
- مطعم دينهال في تبليسي هو مطعم عصري يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق العالمية بما في ذلك المأكولات الجورجية والإيطالية، والمكسيكية.
- مطعم خاشابوري وهو متخصص في تقديم الكاتشابوري أحد أشهر الأطباق المحلية كما يقدم مجموعة متنوعة من النكهات المختلفة.
- مطعم جينجيلا، وهو مطعم جورجي فاخر يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الجورجية التقليدية المعدة باستخدام مكونات عالية الجودة.
تعرف أيضاً:أفضل مطاعم حلال في باكورياني
الأطباق المحلية في جورجيا
يعد المطبخ الجورجي من أكثر المطابخ تنوعاً، ويتميز بتقديم أطباق متنوعة، والكثير من المأكولات المحلية، وإليكم بعض الأطباق المحلية في جورجيا:
- الكاتشابوري: طبق مصنوع من العجين الممزوج بالجبن، ويمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن إما جبن المازوريلا أو جبن الإبل، وعادةً ما يتم تقديم الكاتشابوري مع الزبدة أو الطماطم.
- الخينكالي: طبق مصنوع من العجين المحشو باللحم المفروم أو الجبن، ويمكن أن يكون اللحم المستخدم في الخينكالي إما لحم الضأن أو لحم البقر.
- لوبيو: يعد من أشهر الأطباق في جورجيا، وهو مصنوع من الفول المهروس مع الخضار، ويمكن أن تكون الخضروات المستخدمة في اللوبيو إما طماطم أو بصل أو فلفل أو سبانخ.
- خارتشو: حساء مصنوع من اللحم والخضروات، ويستخدم في تحضير الطبق باستخدام خضروات مثل الطماطم أو البصل أو الفلفل والسبانخ.
- باخلي: طبق مصنوع من الخضار المطبوخة مثل الطماطم أو البصل والفلفل.
- طبق متسفادي، وهو نوع من الكباب المشوي، ويعتبر من الأطباق اللذيذة لمحبي اللحوم.
- تشاكابولي، ويستخدم في تحضيره إما الدجاج أو اللحم أو الخضار.
- يُمكنك أيضاً تجربة بعض المشروبات المحلية في المطاعم، والاندماج أكثر بالثقافة الجورجية.
اسعار الوجبات في مطاعم تبليسي 2024
تتفاوت تكلفة الطعام في جورجيا حسب نوع الطعام والمكان الذي تتناول فيه الطعام بشكل عام يمكن القول أن تكلفة الطعام في جورجيا أقل من تكلفة الطعام في العديد من البلدان الأوروبية الأخرى، وفيما يلي بعض الأمثلة على أسعار بعض الأطباق في جورجيا:
- الأطباق المتوسطة، وتتراوح تكلفة وجبة لشخص واحد في مطعم متوسط التكلفة من 10 إلى 20 دولار أمريكي.
- يمكن أن تصل تكلفة وجبة لشخص واحد في أحد المطاعم الفاخرة إلى 30 دولار أمريكي وقد تزيد بسبب تكاليف الخدمة.
- يمكن أن تتراوح تكلفة وجبة في كشك بسيط من 5 إلى 10 دولار.
- يمكنك تحديد المطعم المناسب للميزانية الخاصة بك، ويفضل تناول الطعام في المطاعم المحلية الصغيرة لتوفير الكثير من الأموال.
اقرأ المزيد:اسواق تبليسي الرخيصة 2024
نصائح مهمة للسياح في جورجيا
قبل السفر إلى جورجيا يجب التعرف أكثر عن ثقافة الشعب الجورجي وتكاليف المعيشة والخدمات في جورجيا، ولأن التكاليف قد تختلف من مدينة لأخرى، وإليك بعض النصائح لضمان قضاء وقت مميز في جورجيا:
- بعض الوجهات السياحية في جورجيا مثل مدينة تبليسي تحظى بشعبية كبيرة؛ لذلك من المهم الحجز المسبق للأماكن السياحية خاصة إذا كنت تسافر في موسم الذروة.
- من المهم التعرف على الثقافة المحلية على سبيل المثال الأطباق المفضلة لدى الشعب الجورجي.
- تعلم بعض العبارات الأساسية باللغة الجورجية سيساعدك على التواصل مع السكان المحليين.
- جرب بعض الأطباق الجديدة، وتعرف أكثر عن مكونات الطبق لاكتساب معلومات جديدة عن المأكولات الجورجية.
